Lanche de joelho de porco
Confira essa receita deliciosa de Lanche de joelho de porco
Chef
Alexandre Franciulli
Rendimento
5 a 9 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Lanche de joelho de porco
- 1 peça de joelho de porco defumado
- 1 taça vinho branco seco
- Água para ferver
- 1/2 xícara (chá) de molho inglês
- 1 colher de sal
- Azeite
- 1 cebola cortada
- 2 tomates picados
- Temperos a gosto
- Ricota defumada
- Pães para rechear
Modo de Preparo
Lanche de joelho de porco:
Corte o joelho em pedaços. Em uma panela, ferva por 30 minutos. Em uma frigideira, refogue os outros ingredientes, deixando o tomate para o final. Depois que colocar o joelho vá desmanchando-o com ajuda de espátula. Deixe cozinhar por 15 minutos. Depois recheie os pães e sirva.
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