Quadradinho doce de tapioca

Confira essa receita deliciosa de Quadradinho doce de tapioca

Mulheres

Chef Alessandra Von

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Quadradinho doce de tapioca

1 litro de leite fervente
100ml leite de coco
150g coco ralado sem açúcar
250g açúcar
250g tapioca granulada
1 colher (chá) sal

Calda

1 colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (café) de essência de baunilha
1 colher de (sopa) de amido de milho
½ a 1 xicara de (chá) de água
1 vidro de leite de coco
6 gemas
Fios de ovos para decorar

Modo de Preparo

Quadradinho doce de tapioca:

Coloque os ingredientes secos em uma vasilha, depois o leite de coco e metade do leite fervendo.
Misture bem até os ingredientes se incorporarem.
Adicione a outra metade do leite fervendo e misture bem ate que absorva todo o leite.
Transfira para um tabuleiro untado com óleo e leve para a geladeira para gelar por 4 horas.
Depois de firme cortar em dadinhos e colocar em compoteira ou em potinhos individuais.

Calda:

Bater bem no liquidificador todos os ingredientes, até obter um creme homogêneo.
Levar ao fogo, mexendo sempre, até começar a ferver.
Parar de mexer e deixar cozinhar por cerca de 5 minutos ou até encorpar. Deixar esfriar.
Regar os dadinhos com a baba de moça e decorar com fios de ovos.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais