Gaspacho com espetinho de camarões e legumes

Confira uma receita deliciosa de Gaspacho com espetinho de camarões e legumes no Você Bonita

Você Bonita

Chef Stefano Bignotti

Dificuldade

Média

Ingredientes

Gaspacho

1 kg de Tomate
1 Pimentão vermelho
½ Cebola
1 talo de Salsão
2 Pepinos japonês sem pele
4 colheres (sopa) de Azeite
manjericão a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto

Espetinho

8 Camarões médios
1 bandeja de Tomate sweet grape
100g de Vagem holandesa

Modo de Preparo

Gaspacho:

Corte todos os ingredientes em cubos e tempere com sal, pimenta e azeite.
Deixe marinar por 1 hora e bata no liquidificador.
Passe o caldo em uma peneira.

Espetinho:

Intercale 2 camarões com tomatinhos e vagem por espetinho.
Tempere com sal e tabasco, grelhe em uma frigideira e depois sirva o espetinho junto com o gaspacho.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais