Lanche de calabresa com abóbora

Tire a tripa da calabresa e leve para fritar com a cebola picada.

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Lanche de calabresa com abóbora

½kg de calabresa
200g de muçarela ralada
1 cebola picada
½ abóbora
Orégano a gosto
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 pão italiano
Azeite

Modo de Preparo

Lanche de calabresa com abóbora:

Tire a tripa da calabresa e leve para fritar com a cebola picada.
Quando murchar, acrescente a abóbora já cozida, a muçarela, o orégano e o vinho.
Deixe apurar e evaporar o vinho.
Com a ajuda de uma espátula, pique bem o recheio.
Coloque no pão e sirva.

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