Snacks para Halloween

Confira uma receita deliciosa no Você Bonita

Você Bonita

Chef Thais Massafera

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Aracno Tortas

1/2 xícara (chá) de quinoa em grãos crua
100g de abóbora japonesa cozida com casca
2 ovos
1 colher (sopa) de curry
1 colher (sopa) de sal rosa do himalaia
1 pitada de pimenta caiena

Ovos diabólicos

6 ovos cozidos
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
60g de abóbora japonesa cozida (purê)
1 colher (sopa) de páprica picante
--- Redução para o desenho:
200ml de suco de uva
100ml de aceto balsamico
Cabinho: 4 azeitonas ou 1 cebolinha picadas

Múmias de queijo

tapioquinhas, mini pizza, bolacha de arroz, crackers, panquequinhas
2 tomates em fatias ou 100g de molho de tomate
150g de muçarela fariada
azeitonas pretas em rodelas

Modo de Preparo

Aracno Tortas:

Cozinhe a quinoa em 1 xícara de água.
Bata os ovos com a abóbora e os temperos. Misture com a quinoa cozida e distribua em forminhas.
Leve ao forno baixo pre aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Para finalizar: 18 azeitonas pretas sem caroço paras as aranhas assustadoras!!!

Ovos diabólicos:

Corte os ovos ao meio e retire as gemas.
Amasse-as com um garfo, misture o purê de abóbora, a mostarda e a páprica. Coloque essa mistura dentro das claras.
Para a redução, coloque o suco e o aceto em uma panela e deixe ferver até reduzir pela metade.
Não deixe muito firme pois ao esfriar ela endurece.
Faça os desenhos nos ovos e finalize com as azeitonas ou cebolinhas picadas.

Múmias de queijo:

Prepare as mini tapiocas em uma frigideira para ovos, aquelas pequenas.
Passe 2 colheres de sopa da goma e coloque na frigideira, quando estiver firme, vire e doure o outro lado.
Retire, coloque o tomate/molho de tomate, as fatias de mussarela e as azeitonas.

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