Risoto de Bacalhau

Confira uma receita deliciosa de Risoto de Bacalhau no Você Bonita

Você Bonita

Chef Caizar Gebara

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Ingredientes

Risoto de Bacalhau

400g de arroz vermelho integral
400g de lascas de bacalhau já dessalgado
250g de creme de ricota light
1 taça de vinho branco
1 cebola picada
azeite
alho granulado frito e sal a gosto
azeitona e tomate cereja para decorar

Modo de Preparo

Risoto de Bacalhau:

- Refogue o bacalhau com a cebola
- Acrescente o arroz pré-cozido, a taça de vinho, e deixe evaporar;
- Acrescente o creme de ricota
- Corrija o sal
- Decore e sirva

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