Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha

Aprenda a fazer uma deliciosa Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha.

Você Bonita

Chef Izabela Braga

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha

300g de palmito pupunha laminado
1 abobrinha italiana laminada
500ml de leite de castanha do pará
1/2 xícara (chá) de creme de ricota light
1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
1 cebola inteira
4 cravos da índia
1 folha de louro
1 colher de sopa de azeite
Sal marinho a gosto
Pimenta do reino a gosto
Noz moscada a gosto
Orégano seco a gosto
1/2 xícara (chá) de parmesão

Modo de Preparo

Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha:

Infusionar o leite de castanha do pará com a cebola, cravo e a folha de louro por 10 minutos.
Coar e acrescentar o creme de ricota e a biomassa de banana verde.
Temperar com azeite, sal, pimenta do reino, noz moscada e cozinhar por 5 minutos até que engrosse.
Em um refratário montar 1 camada de palmito pupunha, 1 camada de abobrinha, temperar com sal, pimenta do reino, orégano seco e azeite e cobrir com outra camada de bechamel.
Repetir esse processo 3 vezes e finalizar com o parmesão ralado.
Assar em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais