Quentão de Pinga

Quentão de Pinga:

Coloque o açúcar na panela em fogo médio, até virar um caramelo. Não precisa mexer durante o processo.
Acrescente a água com cuidado e deixe em fogo baixo para a mistura ficar líquida novamente.
Acrescente a maçã já cortada em cubinhos, os cravos, as canelas e o gengibre.
Inclua depois as rodelas de limão e laranja.
Deligue o fogo para acrescentar a pinga. Depois, deixe a mistura ferver um pouco em fogo alto.

Opções: Na hora de cortar as rodelas de gengibre, tente deixa-las com ½ centímetro de grossura para que elas possam deixar a bebida mais saborosa. Você pode incluir outras frutas, como cubinhos de abacaxi, caso seja do seu gosto. A pinga não precisa ser importada ou reservada, pode ser uma aguardente comum.