Linguiça ao vinho com batatas

Confira essa receita deliciosa de Linguiça ao vinho com batatas

Mulheres

Chef Felipe Cilli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Linguiça ao vinho com batatas

4 linguiças grandes de sua preferência
½ xícara (chá) de vinho tinto seco
1 quilo de batatas
3 cebolinhas picadas
3 colheres (sopa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola roxa picadinha
1 xícara (chá) de molho branco

Modo de Preparo

Linguiça ao vinho com batatas:

Fure as linguiças e grelhe de todos os lados na frigideira com azeite.
Jogue o vinho tinto e deixe reduzir um pouco.
Retire as linguiças e reserve.
Cozinhe as batatas e corte em pedaços.
Coloque em um refratário com a linguiça.
Refogue com azeite na frigideira da linguiça, a cebola roxa (levemente), acrescente as ervas, o molho branco e misture bem.
Cubra as batatas e a linguiça com o molho.

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