Doce cremoso de chocolate

Aprenda a fazer essa deliciosa sobremesa de Doce cremoso de chocolate com a culinarista Pammela Mendes!

Mulheres

Chef Pammela Mendes

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Creme de caramelo

3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de crocante de castanha de caju

Creme de chocolate

300 ml, de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
200 g de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite
150 g de crocante de doce de leite

Montagem

1 pão-de-ló de chocolate ou branco

Modo de Preparo

Creme de caramelo:

Em uma panela, coloque o açúcar, e deixe caramelizar, em seguida, coloque o creme de leite, e mexa em fogo baixo, até derreter o caramelo, junte o leite condensado a manteiga, e após ferver, conte 10 minutos, desligue, deixe esfriar, e junte o crocante.

Creme de chocolate:

Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, e o amido, deixe engrossar.
Derreta o chocolate e misture o creme de leite, em seguida, misture ao creme de amido, deixe esfriar, e misture o crocante.

Montagem:

Em casquinha de chocolate, ou em uma embalagem, coloque bolo esfarelado, o creme de caramelo, bolo, e o creme de chocolate, e decore com bombons e morango a gosto

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