Truta com creme de palmito

Aprenda a fazer um delicioso Truta com Creme de Palmito com o comentarista Guilherme Camarda!

Mulheres

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Truta com creme de palmito

1 vidro de palmito picado
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de azeite
150g de creme de leite
2 filés de truta sal pimenta do reino
Sal
Pimenta do reino
Amêndoas em lascas
Pepino japonês
Tomate cereja
Molho de soja
½ Limão
Cebolinha
Folhas de balsamo

Modo de Preparo

Truta com creme de palmito:

Coloque o azeite em uma frigideira e adicione o alho picado. Deixe dourar um pouco. Acrescente o palmito e refogue-o. Colocar o creme de leite e reservar.

Em uma frigideira antiaderente colocar o azeite e esquentar bem. Adicione a truta. Espere grelhar por baixo. Em seguida, com uma espátula vire do outro lado para dourar.

Colocar a truta, o creme de palmito e enfeitar com o tomate cereja e o pepino.

Para o molho misture o molho de soja o suco de ½ limão a cebolinha e as folhas de balsamo. Sirva com a parte com a truta.

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