Dietas com pouco carboidrato

A nutricionista e esportista Mariana Ferri d' Avila explica, fala sobre os mitos e verdades das dietas com pouco carboidrato.

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As #dietas com poucos #carboidratos podem ajudar algumas pessoas a #emagrecer. Descubra como esse método funciona e em quais casos!

Cookie de coco com baixo carboidrato

Ingredientes

1 copo e 1/3 de farinha de amêndoa ou de castanha

1 copo de coco ralado sem açúcar (pode ser a polpa da receita do leite de coco)

1/3 de copo de óleo de coco

1/3 copo de xilitol

½ colher de chá de extrato de baunilha

1 ovo

100g de gotas de chocolate amargo (opcional)

50g de castanhas do Pará ou Nozes picadas grosseiramente

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Num bowl misture a farinha de amêndoas, o coco ralado, o xilitol, o fermento. Depois adicione o óleo, ovos e baunilha, misture bem. Por ultimo acrescente as gotas de chocolate e as castanhas ou nozes.

Pegue uma colher de sobremesa e faça pequenas bolinhas e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga, amasse para fazer um formato de cookie. Leve ao forno pré aquecido por 15 a 20 minutos ou quando perceber que esta dourado ao redor.

Espere esfriar para servir

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