Quesadilha mexicana

Massa:
Misturar os ingredientes secos com a gordura, acrescentar a água para obter o ponto desejado, dividir a massa em 12 partes, formar bolas e abrir com a ajuda de um rolo.

Recheio:
...

Salsa Mexicana:
Picar o tomate em cubos e acrescentar os demais ingredientes, deixando o vinagre por último.
Misture tudo e utilize.

Montagem:
Com a massa aberta coloque o frango, o queijo e espalhe um pouco de salsa. Leve ao forno 180º até que esteja dourada.