Carne de forno com batata e abobrinha

Confira essa receita deliciosa de Carne de forno com batata e abobrinha

Mulheres

Chef Felipe Cilli

Dificuldade

Média

Ingredientes

Carne de forno com batata e abobrinha

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas picadas
1kg de carne moída
1kg de abobrinhas cortadas em rodelas
1kg de batata cozida
1 dente de alho picado
150g de queijo provolone picado
folhas de manjericão
farinha de rosca
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Carne de forno com batata e abobrinha:

Em uma panela, doure a cebola em azeite e metade da manteiga até caramelizar. Adicione a carne e refogue bem.
Amasse as batatas,junte metade da manteiga e sal e misture com a carne moída.
Unte um refratário com manteiga e coloque a e coloque farinha de rosca. Em seguida, despeje o refogado, cubra com o queijo e o “purê” de batatas.
Salpique um pouco de manteiga e leve ao forno coberto com alumínio por 35 minutos. Depois, deixe mais 10 minutos, descoberto, para dourar.

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