Brigadeiro Gourmet Licoroso

Você é apaixonado por brigadeiro? Então, confira essa receita maravilhosa da Chef Dalva Zanforlin!

Cozinha Amiga

Chef Dalva Zanforlin

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Brigadeiro gourmet licoroso

01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de manteiga
04 colheres de sopa de chocolate em pó Sicao 50% de cacau
01 colher de sobremesa de farinha de trigo
200ml de creme de leite
300g de chocolate ao leite Sicao bem picado
01 colher de chá de aroma de baunilha

Gotinha de licor banhada

01 caixa de gotinha de licor
250g de chocolate ao leite Sicao

Modo de Preparo

Brigadeiro gourmet licoroso:

Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o creme de leite. Mexa até engrossar e então retire e coloque o chocolate picado. Mexa até dissolver, junte o aroma, deixe esfriar, modele os brigadeiros recheando-os com a gotinha já banhada no chocolate e passe-os em blossons ou splits.

Gotinha de licor banhada:

Derreta o chocolate, dê o choque térmico e banhe as gotinhas.

Custo total: R$ 39,40
Rendimento: 60 unidades de 25g
Sugestão de venda: R$ 1,50 cada brigadeiro
Lucro: R$50,60

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