Picadinho de carne de porco

Pammela Mendes chegou cheia de energia para ensinar essa delícia de picadinho para vocês!

Mulheres

Chef Pammela Mendes

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

carne

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho
500 g de pernil picado
Suco de um limão
1/4 de xicara (chá) de vinho
2 tomates picados
1 xicara (chá) de água
Sal e pimenta a gosto

legumes

1 batata picada
1 cenoura picada
1 abobrinha picada
1 xicara (chá) de brócolis
1 mandioquinha picada
1 sachê de tempero para legumes
2 colheres (sopa) de margarina
Sal e gosto
1 xicara (chá) de água

arroz (acompanhamento)

2 colheres de sopa de azeite
100 g de bacon picado
1 alho poro picado
1 xicara (chá) de ervilhas frescas
Sal e gosto
1 1/2 xicara (chá) de arroz
3 xicara (chá) de água

Modo de Preparo

carne:

Na panela de pressão, coloque o azeite, cebola e o alho. Em seguida coloque os demais ingredientes, tampe a panela de pressão, e após pegar pressão conte 15 minutos.

legumes:

Na panela de pressão coloque todos os ingredientes, tampe e panela e conte 3 minutos depois de tudo pronto misture a carne com os legumes.

arroz (acompanhamento):

Na panela de pressão coloque o azeite, o bacon e deixe dourar. Junte o alho poro, as ervilhas frescas, o arroz, o sal e a água. Tampe a panela de pressão e conte 10 minutos após pegar pressão.

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