Pão aberto recheado

Vai dizer que você não gamou nessa receita de Pão aberto recheado? Corre e mate essa vontade!

Mulheres

Chef Jurandyr Affonso

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de açúcar
300 ml de água
500g farinha de trigo
5g de fermento
1 colher (sobremesa) de sal

Recheio

250 g de carne moída
1 cebola pequena picada
100 ml de molho de tomate
Sal a gosto
200 g queijo prato
100 g de tomate seco
3 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

Massa:

Bata a água, o azeite, o açúcar e o fermento com metade da farinha.
Depois coloque o restante da farinha.
Sove bem e deixe a massa descansar embalada por 1 hora até dobrar de volume.

Recheio:

Abra a massa, recheie as bordas com queijo e tomate seco e feche.
Coloque a carne moída, maionese, mostarda, queijo e ovo e leve para assar por 30 minutos a 180º.

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