Mini morangas recheadas

Aprenda a fazer uma mini moranga recheada deliciosa com a chef de cozinha Renata Rea!

Você Bonita

Chef Renata Rea

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Mini morangas recheadas

1 peito de frango
2 xícaras (chá) de abóbora cozida
250ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de cebola
1 colher (sopa) de gengibre picado
1 dente de alho espremido
1 colher (sopa) de óleo
½ colher de azeite de dendê
Coentro ou salsinha a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
2 mini morangas para rechear

Modo de Preparo

Mini morangas recheadas:

Moer o frango no processador e espremer a abóbora com um garfo;
Refogar a cebola e o gengibre no óleo;
Adicionar o alho e deixar um minuto;
Adicionar o frango e refogar até que steja bem cozido;
Colocar o dendê;
Adicionar a abóbora e mexer bem;
Adicionar o leite de coco e mexer;
Deixar cozinhar por 5 minutos;
Salpicar coentro ou salsinha fresca.

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