Frango agridoce

A super fofa e chef personal, Jiang Pu, invadiu a cozinha do Mulheres com o seu frango agridoce.

Mulheres

Chef Jiang Pu

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Frango

200g Peito de frango em cubo
7g Saque
7g de molho de soja
Sal a gosto
5g Suco gengibre
Farinha para empanar
1 Ovo

Molho agridoce

25g Açúcar
45g Vinagre
15g de molho de soja
45g Água
5g de amido de milho
45g de extrato de tomate

Legumes

50g Pimentão vermelho em cubo
50g Pimentão verde em cubo
50g Cebola em cubo
100g Abacaxi em cubo
2 dentes de alho
20g Cebolinha em tubos de 4cm

Modo de Preparo

Frango:

Tempere frango com saque, molho de soja, gengibre e sal.
Depois faça a massa com ovo e farinha, empane o frango e frite no óleo quente.

Molho agridoce:

Misture os ingredientes do molho até obter uma consistência homogênea.

Legumes:

Coloque um fio de óleo na frigideira e refogue o alho e pimentão, por último abacaxi, junte o molho.
Quando essa mistura engrossar junte os frangos já fritos. Acerte o sal e sirva.

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