Receita de coxa creme

Receita de coxa creme, precisa de descrição essa maravilha?

Mulheres

Chef Jurandyr Affonso

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Frango

6 coxas de frango
1 Cebola picada
2 tomates
2L de agua
Azeite
Farinha panko
Ovos
Óleo para fritar

Creme

800 ml do caldo do frango
300 Ml de leite
2 tabletes de caldo de galinha
300g de batata crua que vai cozinhar e espremer
500g de farinha de trigo
1 ovos
150g de manteiga

Modo de Preparo

Frango:

Para o frango refogue cebola com as coxas no azeite 2 Tomates 2 litros de água.
Cozinhe até o frango estar cozido.

Creme:

Primeiro cozinhe a batata, depois de cozida esprema e misture com a farinha de trigo e a manteiga. Reserve.
Leve ao fogo o restante dos ingredientes e mexa bem até tudo estar misturado.
Deixe resfriar um pouco e coloque o ovo mexendo bem.
Depois acrecente a mistura da batata misture mais uma vez.
Depois de tudo misturado modele as coxas, passe no ovo e farinha de rosca ou Panko e frite.

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