Geléia e bolos de caneca

Confira esse festival de bolos de caneca super fáceis e uma geleia de morango para acompanhamento com a culinarista Pati Bianco!

Você Bonita

Chef Pati Bianco

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Bolo de fubá de caneca

4 colheres (sopa) de leite de coco caseiro
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de óleo de coco
3 colheres (sopa) e fubá
1 colher (sopa) de açúcar demerara
¼ (colher) chá de vinagre de maçã
Uma pitada de sal
½ colher (chá) de fermento em pó
Canela em pó para decorar

Bolo de chocolate de caneca

Uma banana madura
4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de fermento
2 colheres (chá) de azeite
1 colher (chá) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de água
Uma pitada de canela em pó
Uma pitada de café solúvel
1/2 colher (chá) de pasta de amendoim integral para decorar

Geleia de morango e chia

3 ½ xícaras de morango
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de chia

Modo de Preparo

Bolo de fubá de caneca:

Em uma caneca ou xícara que possa ir ao micro-ondas, coloque o leite de coco e a farinha de linhaça. Deixe de lado enquanto separa os demais ingredientes. Junte o óleo de coco, o vinagre e todos os ingredientes secos, deixando o fermento por último. Misture tudo com um batedor de arame ou um garfo, coloque no micro e asse por 2 minutos em potência alta. Retire com cuidado, estará bem quente. Polvilhe a canela e devore!

Bolo de chocolate de caneca:

Dentro da caneca, amasse a banana e misture todos os outros ingredientes (exceto a pasta de amendoim). Coloque a pasta de amendoim por cima e, com um palito, desenhe algumas espirais. Leve ao microondas por 2 minutos. Prontinho!

Geleia de morango e chia:

Coloque os morangos em uma panela. Junte o açúcar e misture bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 a 15 minutos. As frutas soltarão bastante água e ficarão macias. Amasse com um garfo ou amassador de batatas até obter a textura de sua preferência. Adicione a chia e deixe ferver por mais 1 minuto. Desligue o fogo. Passe a geleia para um recipiente com tampa e leve à geladeira. A geleia vai ficar mais consistente e adquirir mais textura.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 5,00 / 5 · (1 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais