Lombo recheado

Um prato para toda a família! Confira essa receita deliciosa de Lombo recheado

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Lombo recheado

1 lombo aberto em manta
Muçarela
Provolone
Alho
Azeitonas
Bacon
Alecrim
Sal e pimenta
Vinho branco seco
Barbante
Papel alumínio

Modo de Preparo

Lombo recheado:

Com o lombo aberto em manta, colocamos sal, alho triturado, muçarela, bacon em fatias, temperos, azeitonas. Enrole como rocambole e amarre com barbante. Depois cubra com vinho e um pouco de sal e deixe marinando por 12 horas na geladeira. Após marina retire da geladeira e cubra com alumínio e leve no forno a 180º. Para cada kg de lombo asse 35 minutos. Depois de assar o tempo recomendado retire o alumínio e asse por mais 20 minutos.

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