Brachola de berinjela

Reúna a família para fazer um belo almoço com essas bracholas de berinjela!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Brachola de berinjela

3 berinjelas
200 g provolone defumado
orégano
molho de tomate
farinha de trigo
farinha de rosca
salsa
mix de pimenta
parmesão ralado
óleo para fritar

Modo de Preparo

Brachola de berinjela:

Coloque as fatias lado a lado no azeite quente. Refogue e tempere com a pimenta. Reserve. Tempere o provolone com orégano e enrole com uma fatia de peito de peru e depois enrole a fatia de berinjela. Em uma travesse, coloque as bracholas, cubra com o molho e salpique parmesão. Asse por 10 minutos a 180 graus.

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