Pudim de chocolate branco com maracujá

Esse pudim de chocolate branco com maracujá vai conquistar o seu paladar!

Cozinha Amiga

Chef Dalva Zanforlin

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pudim de chocolate branco com maracujá

700ml de polpa de maracujá
½ xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor
1 lata de leite condensado
200g de chocolate branco derretido
1 caixa de creme de leite

Cobertura Simples

Polpa de 2 Maracujás
¼ xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de glucose branca
1 colher de sobremesa de Amido de milho

Cobertura de Tapioca

Meia lata leite condensado
Polpa de 2 maracujás
1 colher de sopa de tapioca

Modo de Preparo

Pudim de chocolate branco com maracujá:

Coloque a polpa e o açúcar na panela, deixe ferver, retire e deixe esfriar.
Hidrate a gelatina em um pouco de polpa (já fervida), e em uma tigela misture todos os ingredientes.
Coloque em uma forma untada e leve à geladeira, no mínimo 6 horas.

Cobertura Simples:

Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar

Cobertura de Tapioca:

Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar.

Custos:
Ingredientes e gastos gerais: R$ 20,90 Gastos gerais
Rendimento: 12 Pudins (pequenos)
Sugestão de Venda: R$ 3,90 Cada
Lucro: R$25,90

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