Esfiha de frigideira

A esfiha mais fácil do mundo!

Mulheres

Chef Melchior Neto

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Esfiha de frigideira

1 kg de carne moída
2 cebolas medias picadas
4 tomates vermelhos sem sementes
2 limões espremidos
1 colher (café) de canela em pó
1 maço de hortelã picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite
10 pães sírios

Modo de Preparo

Esfiha de frigideira:

Misture a carne com cebola, tomate, hortelã, canela em pó, sal e pimenta a gosto e o suco de limão. Escorra a água da carne com uma peneira. Divida a carne em 20 bolinhas, passe cada uma delas na parte áspera do pão sírio. Leve uma frigideira ao fogo médio com um fio de azeite e frite individualmente primeiro com a carne para baixo.

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