Picadinho de porco

O chef Alex Caputo nos ensina a fazer um delicioso picadinho de porco

Mulheres

Chef Alex Caputo

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Picadinho de porco

1 TOMATE PICADO
1 TALO DE ALHO PORÓ PICADO
1 CEBOLA PEQUENA
2 CENOURAS EM CUBOS PEQUENOS
200 G DE BRÓCOLIS NINJA PICADO
600 G DE FILÉ MIGNON SUÍNO EM CUBOS PEQUENOS
50 ML DE MOLHO DE SOJA
50 ML DE AZEITE DE OLIVA
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
SAL E PIMENTA

Modo de Preparo

Picadinho de porco:

Tempere os cubos de filé mignon suíno com sal e pimenta e a farinha de trigo. Reserve. Refogue a cebola, o alho poró, as cenouras no azeite, some os cubinhos de filé cozinhe até dourar a carne, acrescente o molho de soja, mexa bem e cubra com agua quente. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia e o molho encorpado.

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