Festival de waffles

Aprenda a fazer receitinhas de waffles saudáveis e deliciosos com a chef de cozinha, Thais Massa!

Você Bonita

Chef Thais Massa

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Waffle salgado de frango

1 ovo (ou 2 claras)
50g de frango cozido e desfiado
50ml de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico ou de aveia
1 colher (café) de cúrcuma (opcional)
1/2 colher (sopa) de psyllium (opcional)
Sal a gosto

Waffle funcional

2 colheres (sopa) de farinha de aveia
2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de amêndoas
2 colheres (sopa) de xilitol

Waffle proteico com morangos

1 ovo
1 colher (sopa) de água
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
1 scoop de whey protein sabor baunilha
1/2 colher (café) de fermento em pó
5 morangos

Modo de Preparo

Waffle salgado de frango:

Coloque todos os ingredientes no mixer ou liquidificador e bata rapidamente. Para não grudar unte a máquina de waffle com azeite de oliva (use um pincel de silicone para facilitar) e aguarde até que ela fique bem quente. Distribua a massa, feche e aguarde alguns minutos. Quanto mais tempo ficar, mais crocante fica. Sirva com uma bela salada.

Waffle funcional:

Misture todos os ingredientes com um garfo ou fouet, adicionando por último o fermento. Pré-aqueça a máquina de waffle e pincele com óleo de coco. Quando estiver bem quente, acrescente a mistura e feche a máquina. Só abra quando tiver descolado. Caso não tenha a máquina faça como uma panqueca em uma frigideira antiaderente.

Waffle proteico com morangos:

Misture todos os ingredientes com um garfo ou fouet, adicionando por último o fermento e os morangos picados.
Pré-aqueça a máquina de waffle e pincele com óleo de coco.
Quando estiver bem quente, acrescente a mistura e feche a máquina. Só abra quando tiver descolado.
Caso não tenha a máquina faça como uma panqueca em uma frigideira antiaderente.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais