Maminha recheada

Mas que delícia é essa, minha gente?

Mulheres

Chef Dhema Rosário

Dificuldade

Média

Ingredientes

Carne

1 KG E 1/2 DE MAMINHA
1 CEBOLA PICADA
2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
SAL A GOSTO

Acompanhamento

1 KG DE BATATA BOLINHA COZIDA
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE SALSINHA PICADA
2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE

Modo de Preparo

Carne:

Misture tudo e tempere a carne.

Acompanhamento:

Recheie a maminha com a escarola, as azeitonas e a muçarela, coloque em uma assadeira, por cima coloque o azeite e o vinagre, asse por 1 hora em papel alumínio. Depois de assado retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos.

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