Fondue de leite condensado

Fondue de leite condensado:

Em uma panela, coloque o leite e o açúcar Cristal. Leve ao fogo para aquecer mexendo de vez em quando. Assim que reduzir, coloque o amido e misture bem com um batedor. Adicione creme na gema e deixe na panela de fondue, mexendo sempre.

Dica: Caso queira preparar o leite condensado caseiro, basta bater na batedeira o leite e o açúcar reduzido até esfriar. Use em receitas como brigadeiros, bolos, cremes, tortas e etc. Aromatize o fondue com canela em pó, hortelã.