Bolinho de berinjela

Confira essa receita deliciosa de Bolinho de berinjela da Digital Influencer, Lê Takamura!

Você Bonita

Chef Lê Takamura

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolinho de berinjela

1 berinjela grande
1/2 cebola picada
1 ovo
Cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de aveia

Modo de Preparo

Bolinho de berinjela:

Descasque e corte a berinjela em pedaços, ferva com água, e sal até que a berinjela fique mole. Retire a água e amasse com um garfo. Junte a cebola, o ovo, a cebolinha, o sal, a pimenta e misture bem, coloque a farinha de aveia e mexa bem. Unte uma assadeira com azeite, coloque a mistura com uma colher, uma de cada vez, formando assim os bolinhos. Leve ao forno a 180°, até que fique douradinho. Vire os bolinhos até dourar bem os dois lados.

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