Receitas de festa no micro-ondas

Quer fazer uma receitinha fácil e bem saborosa no micro-ondas para as festas de família? Então anote as receitas da chef Silvia Branconaro!

Mulheres

Chef Silvia Branconaro

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Empadinha de palmito - Massa

375 G DE FARINHA DE TRIGO
3 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA GELADA
SAL A GOSTO
100 G DE GORDURA VEGETAL

Empadinha de palmito - Recheio

1 VIDRO DE PALMITO PICADO (PUPUNHA)
SALSA A GOSTO
50 G DE AZEITONAS SEM CAROÇO (PODE SER EM RODELAS)
2 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE

Enroladinho salsicha

15 G DE FERMENTO FRESCO
10 G DE AÇÚCAR
5 G DE SAL
100 ML DE ÓLEO
1 OVO (50G)
2 GEMAS
300 ML DE LEITE MORNO
FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR PONTO (500G)
---- Para pincelar
2 GEMAS
4 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA
---- Recheio:
10 SALSICHAS CORTADAS EM 4 PARTES

Docinho surpresa de uva

30 UVAS SEM SEMENTE
395 G DE LEITE CONDENSADO
10 G DE MARGARINA
100 G DE COCO SECO EM FLOCOS
10 G DE FARINHA DE TRIGO

Modo de Preparo

Empadinha de palmito - Massa:

Sove a massa até dar liga, faça uma bola de aproximadamente 20gr, abra, recheie e pressione em forma de Empada descartável. Pincele gema misturada com molho de soja e leve ao micro-ondas potência alta por 3 minutos.

Empadinha de palmito - Recheio:

Misture tudo e recheie as empadas.

Enroladinho salsicha:

Massa:
Na batedeira coloque o fermento e o açúcar, deixe derreter, acrescente o restante dos ingredientes batendo sempre (menos a farinha que deverá ser colocada aos Poucos até dar ponto). Finalize com as mãos. Abra a massa e corte em tiras. Enrole as salsichas. Pincele e leve ao micro por 2 ½ minutos potência alta com um copo d’água no centro do prato.

Mistura para pincelar:
Misture e aplique com pincel.

Docinho surpresa de uva:

Leve todos os ingredientes ao micro-ondas (menos as uvas) por 5 minutos parando de minuto em minuto até soltar do refratário. Retire e deixe esfriar. Faça bolinhas de 15gr e coloque a uva no centro. Banhe na cobertura chocolate derretido e acomode em forminhas. Para banhar usaremos 500gr de cobertura sabor chocolate de sua preferência.

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