Fatias húngaras

Aprenda como fazer deliciosas fatias húngaras com o nosso chef Gabriel Barone.

Cozinha Amiga

Chef Gabriel Barone

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

500grs de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco
50ml de leite
1 envelope de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal

Recheio de coco

4 colheres de sopa de manteiga
1 envelope de coco ralado
1 xícara de açúcar

Farofa doce

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de coco ralado

Calda

1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite

Modo de Preparo

Massa:

Numa vasilha misture o leite com o leite de coco e então, acrescente a fermento, a manteiga e ovo, açúcar e sal. Após mexer bem acrescente a farinha de trigo aos poucos. Sove a massa por uns 5 minutos e deixe crescer por 30 minutos até dobrar de volume.

Recheio de coco:

Misture a manteiga com o açúcar e logo em seguida o coco ralado. Reserve.

Farofa doce:

Misture a farinha de trigo com a manteiga e o coco ralado. Faça uma farofa bem sequinha.

Calda:

Misture o leite condensado com o leite e reserve para molhar bem as fatias húngaras.

Montagem:
Abra a massa e corte em retângulo. Espalhe o recheio de coco com uma colher e enrole feito um rocambole.
Corte tiras na largura de dois dedos e coloque em uma forma.
Em cima de cada fatia, coloque a farofa doce e leve para assar no forno a 180 graus por 30 minutos.
Quando sair do forno, coloque a calda e sirva bem quentinho.

Dicas:
Utilize também leite de amêndoas, leite de soja e até leite de aveia.
Acrescente frutas picadas no seu recheio, como abacaxi, maçã e banana.
Na farofa doce para ressaltar o sabor, adicione 1 colher de canela em pó.

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