Tomate pelado invertido com recheio de frango

Receita de Tomate pelado invertido com recheio de frango feita pela chef, Lu Rocha!

Você Bonita

Chef Lu Rocha

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Tomate pelado invertido com recheio de frango

1 tomate carmem grande
1/2 talo de salsão
1/2 cebola
100g de peito frango
1/2 limão
1/2 cebola roxa pequena
2 dentes de alho
Curry a gosto
50 ml de leite de coco
Salada de mini folhas e pétalas a gosto

Modo de Preparo

Tomate pelado invertido com recheio de frango:

Colocar uma panela no fogo com o salsão, a cebola e o alho até ferver.
Colocar o tomate por 2 minutos na água fervente.
Retirar o tomate e colocar em água gelada. Reservar.
Tirar toda a semente do tomate.
Em uma panela coloque uma pequena quantia desse caldo e refogue o frango, adicione o lite de coco.
Recheie o tomate com o frango e disponha sobre a salada de mini folhas.

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