Abacate gratinado - Você Bonita

Receita feita pela chef, Erika Carlos! Abacate gratinado

Você Bonita

Chef Erika Carlos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Abacate gratinado

1 abacate pequeno
300g de peito de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de cream cheese
3 colheres (sopa) de azeite
2 fatias de muçarela
1 colheres (sopa) do sumo do limão
Cominho a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (café) de gergelim preto
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Abacate gratinado:

Corte o abacate ao meio e reserve.
Coloque o frango desfiado em um recipiente, raspe 50% das duas partes do abacate e misture ao frango desfiado.
Adicione ao frango com abacate 2 colheres de sopa de azeite, limão, sal, cominho, cream cheese, pimenta, salsinha e cebolinha picada.
Tempere a gosto.

Para rechear o abacate
Passe o restante do azeite nos dois abacates com um pouco de sal. Coloque o recheio de frango dentro do abacate. Adicione uma fatia de muçarela em cima de cada porção. Pré-aqueça o forno por 10 minutos e leve para gratinar a 180° por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno, jogue o gergelim preto por cima e sirva a seguir.

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