Torta Brownie de Amendoim

Massa:
Pré-aqueça o forno a 180º graus.Coloque o amendoim, a farinha e o sal no processador por 1 minuto.Em uma tigela média bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até ficar um creme leve e fofo.Junte a mistura de farinha e amendoim e mexa.Com a ponta dos dedos aperte levemente a massa em uma forma de fundo removível de 23 cm de diâmetro.Leve ao forno por 20 minutos ou até secar, deixe esfriar.

Recheio:
Derreta o chocolate e a margarina em banho-maria.Retire e acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar por 10 minutos ou até amornar.Em uma tigela média misture a farinha e sal.Reserve.Bata os ovos com o açúcar até engrossar e ficar com uma cor clara.Junte a mistura de chocolate, acrescente a farinha e misture bem.Espalhe o recheio sobre a massa.Leve ao forno baixo a 120º graus até crescer um pouco.Deixe esfriar na forma e só então retire o aro. Reserve

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e espalhe sobre a torta já fria.