Bolo de Queijo com Linguiça

Como sempre, o chef Beto Almeida surpreende a gente com um bolo salgado saboroso e diferente!

Mulheres

Chef Beto Almeida

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolo de Queijo com Linguiça

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
2 OVOS
PARMESÃO FRESCO A GOSTO
250 G DE POLVILHO DOCE PENEIRADO (E MAIS PARA POLVILHAR A FORMA)
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
150 G DE PROVOLONE EM CUBOS PEQUENOS
150 G DE LINGUIÇA CALABRESA PICADINHA (OPCIONAL)
SAL

Modo de Preparo

Bolo de Queijo com Linguiça:

No liquidificador, bata o leite com o óleo e os ovos até homogeneizar.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione o parmesão e, aos poucos, o polvilho doce, mexendo bem até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento, o provolone, a linguiça e sal a gosto e misture bem.
Acomode a massa em forma de cone central (20 cm) untada com óleo e polvilhada e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Desenforme quente e sirva em seguida.

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