Bife a lo Pobre

Bife a lo pobre, um prato muito conhecido no Chile e que o chef Erick Palma trouxe para a nossa cozinha.

Mulheres

Chef Erick Palma

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bife a lo Pobre

1 BIFE DE ALCATRA
1 CEBOLA
2 BATATAS
1 OVO
SAL
PIMENTA-DO-REINO
ÓLEO
AZEITE
1 PITADA DE AÇÚCAR

Modo de Preparo

Bife a lo Pobre:

Limpar o bife. Descascar as cebolas e fatia-las a Juliana.
Descascar as batatas e fatia-las em palito.
Numa assadeira, colocar o azeite e fritar as cebolas até dourar. Colocar sal. Tirar e reservar.
Na mesma assadeira, fritar o bife temperado com sal, pimenta e azeite.
Em outras duas frigideiras, fritar as batatas e o ovo, separadamente. Sal a gosto.

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