Rocambole de Carne com Queijo

Confira essa receita deliciosa de Rocambole de Carne com Queijo

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Rocambole

1kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1 ovo
200g de farinha de rosca
1 pitada de sal

Recheio

400g de muçarela ralada
2 tomates picados
2 ovos cozidos
1 cebola picada
1 pitada de sal
1 pitada de orégano
30g de parmesão ralado
azeitonas pretas
salsinha a gosto

Modo de Preparo

Rocambole:

Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha, até que fique bem homogênea.
Em seguida, distribua-a sobre um plástico numa altura de aproximadamente um centímetro.
Distribua todo o recheio por cima da massa de carne e, com o auxílio do plástico, vá fazendo o rocambole. Enrole com cuidado.
Na sequência, coloque o rocambole em uma travessa untada de óleo e enfeite com rodelas de tomate e orégano.
Cubra com papel alumínio e coloque para assar por 40 minutos a 180 graus.
Depois, tire o papel e deixe dourar por mais 5 minutos.

Recheio:

.

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