Puchero

Da Espanha para você! Quer descobrir os segredos de como preparar um saboroso Puchero? Então, fique ligada nessa receita!

Ingredientes

Puchero

• 1/2 KG DE GRÃO-DE-BICO COZIDO ‘AL DENTE’
• 4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• 4 DENTES DE ALHO AMASSADOS
• 2 CEBOLAS PICADAS
• 1 PIMENTÃO VERMELHO PICADO
• 1/2 KG DE COXÃO MOLE CORTADO EM CUBOS
• 300 G DE SOBRECOXA DESOSSADA
• 200 G DE BACON CORTADO EM CUBOS
• 1 PAIO CORTADO EM RODELAS
• 1 GOMO DE LINGUIÇA PORTUGUESA CORTADA EM RODELAS
• 300 G DE COSTELINHA DE PORCO
• 2 CENOURAS CORTADAS EM RODELAS
• 3 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES
• 2 FOLHAS DE LOURO
• SAL E PIMENTA A GOSTO
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO VERDE
• 2 BATATAS CORTADAS EM CUBOS
• 1/2 L DE ÁGUA QUENTE

Modo de Preparo

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