Banana Pudding

Deus me livre, mas quem me dera esse banana pudding na minha mesa. O doce nos Estados Unidos chegou aqui com a receita do chef Gustavo Cerri

Mulheres

Chef Gustavo Cerri

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BANANA PUDDING

200 ML DE ÁGUA
50 G DE PÓ PARA PUDIM SABOR BAUNILHA
3/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE LEITE CONDENSADO
1 E 1/2 DE XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE FRESCO
2 E 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE BOLACHAS DE LEITE QUEBRADAS GROSSEIRAMENTE
4 XÍCARAS DE (CHÁ) DE BANANAS NANICAS MADURAS CORTADAS EM CUBINHOS
2 COLHERES (SOPA) AÇÚCAR

Modo de Preparo

BANANA PUDDING:

Numa panela misture 200 ml de água com 50 g de pó para pudim sabor baunilha e leve ao fogo. Transfira a mistura para uma batedeira e adicione 200 g de leite condensado e bata por 5 minutos. Leve para a geladeira por 2 horas. Coloque em outra tigela da batedeira 350 g de creme de leite fresco e bata até ficar em ponto de chantilly mole. Desligue a batedeira, adicione o creme gelado (reservado acima), 150 g de bolachas de malte quebradas grosseiramente, 450 g de bananas nanica maduras cortadas em cubinhos e misture delicadamente. Coloque em taças decoradas com doce de leite e leve para gelar por 2 horas. Sirva em seguida.

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