Pudim Merengue

Aprenda a fazer essa sobremesa saborosa e fácil em casa!

Mulheres

Chef Cris Ruiz

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Ingredientes

Pudim de Merengue

500 ML DE CREME DE LEITE FRESCO
1/2 XÍCARA DE (CHÁ) DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
12 G DE GELATINA INCOLOR
1/4 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA PARA HIDRATAR A GELATINA
100 G DE SUSPIROS
250 G DE MORANGO

Modo de Preparo

Pudim de Merengue:

Bater o chantilly com o açúcar em velocidade alta, até obter um ponto de chantilly mole. Hidrate a gelatina e leve em banho Maria ou no micro-ondas até derreter. Junte a gelatina ainda quente no chantilly e bata até misturar.
Desligue a batedeira mistura o morango, os suspiros quebrados grosseiramente. Passe óleo na forma e em seguida água corrente, coloque o merengue e leve à geladeira por 4 horas. Decore a gosto.

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