Bolo de carne à parmegiana

Saindo um bolo de carne à parmegiana no capricho!

Mulheres

Chef Arthur Sauer

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BOLO DE CARNE PARMEGIANA

750 G DE PATINHO MOÍDO
100 G DE FARINHA PANKO
50 G DE CATCHUP
1/2 CEBOLA PICADA
1 OVO
1 COLHER (SOPA) DE MOLHO INGLÊS
2 DENTES DE ALHO PIADOS
SÁLVIA
PIMENTA-DO-REINO
SAL
200 G DE MUÇARELA
400 ML DE MOLHO DE TOMATE
100 G DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

Modo de Preparo

BOLO DE CARNE PARMEGIANA:

Misture a carne moída, a farinha apanho, o catchup, a cebola, o ovo, o molho inglês, o alho, o tomilho, o sal e a pimenta do reino até ficarem homogêneos.
Com a carne, faça um fundo em uma travessa revestida por papel alumínio.
Recheie com a muçarela ralada e feche o bolo de carne. Leve ao forno a 200˚C por 40 minutos ou até que a carne fique assada. Retire do fogo e adicione o molho de tomate com o queijo parmesão por cima. Leve ao forno novamente até gratinar. Deixe descansar antes de servir.

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