Ficazza napolitana

Ficazza napolitana - Uma verdeira explosão de cores e sabores!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 90 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

FICAZZA NAPOLITANA

1 KG FARINHA DE TRIGO
100 G MANTEIGA
20 G FERMENTO BIOLÓGICO
150 G BATATAS ESMAGADAS
100 G SAL
1 COLHER (SOPA) DE AÇÚCAR
LEITE (ATÉ O PONTO)
250 G MUÇARELA
2 CEBOLAS EM FATIAS
AZEITONAS PRETAS (SEM CAROÇO)
ORÉGANO
150 G TOMATE SECO

Modo de Preparo

FICAZZA NAPOLITANA:

Em uma vasilha coloque o fermento e o açúcar, com um garfo misture e acrescente farinha, a manteiga, as batatas, o sal, e o leite. Mexa até ficar uma massa consistente deixe dobrar o tamanho.
Em uma assadeira untada coloque a massa, deixe coberta com um pano por 10 minutos, coloque os recheios e asse por cerca de 30 minutos forno 180 graus.

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