Bolo de maçã

Esse Bolo de maçã parece uma escultura de tão lindo!

Mulheres

Chef Cris Ruiz

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolo de maçã

4 OVOS INTEIROS
170 G DE MANTEIGA DERRETIDA
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR REFINADO
1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR MASCAVO
100 ML DE MEL
100 ML DE IOGURTE
1 COLHER DE (SOPA) DE CANELA
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 PITADA DE SAL
4 MAÇÃS FUJI (SENDO 2 RALADAS E 2 CORTADAS EM CUBOS DESCASCADAS)
1 COLHER DE (SOPA) DE FERMENTO

Modo de Preparo

Bolo de maçã:

Bater por 5 minutos na batedeira os ovos, manteiga, açúcar refinado e o mascavo. Depois coloque o mel, iogurte e a canela, mexa novamente. Na sequência coloque a farinha de trigo, sal, as maçãs e o fermento. Distribua a massa em uma forma de furo central com 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada levar para assar em forno pré-aquecido à 180 graus por 25 a 30 minutos. Desenforme e polvilhe 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro com uma colher de chá de canela.

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