Sorvetão

Pra acabar com o seu calorzão, aqui vai um sorvetão!

Mulheres

Rendimento

10 ou mais porções

Tempo 90 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Sorvetão

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 ½ LATA DE LEITE
9 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
5 OVOS
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
9 COLHERES DE AÇÚCAR
9 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
4 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ

Modo de Preparo

Sorvetão:

Leve ao fogo o açúcar o chocolate e a água até formar uma calda espessa. Despeje na forma e deixe gelar por aproximadamente 1 hora
Em uma panela coloque o leite, o leite condensado e o creme de leite e deixe ferver.
Bata as gemas com o açúcar e a maisena. Despeje um pouco do leite quente sobre as gemas e volte tudo para a panela. Cozinhe até ficar levemente espesso, reserve para esfriar totalmente.
Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar.
Acrescente a mistura as claras delicadamente no creme que estava esfriando.
Despeje na forma, em cima da calda de chocolate e leve para congelar.
Deixe fora do freezer por 5 minutos antes de desenformar
Servir bem gelado.

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