Pão de amêndoas com limão siciliano (low carb)

Essa receita de pão de amêndoas com limão siciliano da chef Carina Boniatti é pra deixar todo mundo babando!

Você Bonita

Chef Carina Boniatti

Tempo 80 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

COBERTURA

30g de amêndoas laminadas
1 clara
1 pitada de sal

COBERTURA

30g de amêndoas laminadas
1 clara
1 pitada de sal

PÃO DE AMÊNDOAS COM LIMÃO SICILIANO (LOW CARB)

1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
2 colheres (sopa) de psyllium em flocos
3 ovos médios (separar 1 clara)
1 colher (chá) de sal marinho
1 colher (chá) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano
1 xícara (chá) de água morna
½ colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo

COBERTURA:

Misture todos os ingredientes e coloque sobre a massa do pão antes da fermentação.

COBERTURA:

Misture todos os ingredientes e coloque sobre a massa do pão antes da fermentação.

PÃO DE AMÊNDOAS COM LIMÃO SICILIANO (LOW CARB):

Em um bowl, coloque a farinha de amêndoas, o psyllium, os ovos, o sal, o vinagre, as raspas de limão e a água.
Misture bem utilizando um batedor de arame (fouet) e aguarde 1 minuto.
Adicione o fermento e misture bem.
Coloque a massa em uma forma de pão já untada (tamanho 17x10x7cm).
Coloque a cobertura por cima.
Asse em forno preaquecido a 190 ºC por 1 hora.

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