Lagarto recheado

Aprenda a fazer essa receita saborosa e fácil com as dicas do chef Alexandre Franciulli!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Lagarto recheado

1 PEÇA DE LAGARTO
LINGUIÇA CALABRESA FRESCA
SAL
3 CEBOLAS CORTADAS
ERVAS
MANTEIGA
AZEITE
1 COLHER (SOPA) DE ÁGUA
1 TAÇA DE VINHO BRANCO SECO
BATATAS PARA ACOMPANHAR
PAPEL ALUMÍNIO
ALHO A GOSTO

Modo de Preparo

Lagarto recheado:

Com uma faca faça um buraco grande e coloque a linguiça depois de passar manteiga. Em uma vasilha coloque todos os temperos e deixe umas horas na geladeira, retire, coloque em uma forma e as batatas ao lado, coloque manteiga e azeite, forno 180º. Reserve o molho que sai do lagarto e sirva juntos.

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