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Torta de mousse de maracujá

Torta de mousse de maracujá. Uma banquete de mousse de maracujá só pra mim? Poxa, não precisava, produção! (mentira, precisava sim.)

Torta de mousse de maracujá Torta de mousse de maracujá. Uma banquete de mousse de maracujá só pra mim? Poxa, não precisava, produção! (mentira, precisava sim.)
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Chef Adriana Rosa

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10 ou mais porções
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Fácil
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Ingredientes

Ganache

Geleia

Mousse

Massa

Modo de Preparo

Ganache:

Derreta no microondas 200grs de chocolate meio amargo com 100grs de creme de leite. Espere esfriar um pouco e coloque por cima da torta mousse.
Espere a ganache endurecer e jogue a calda de maracujá por cima.

Geleia:

Coloque tudo em uma panela e espere engrossar.

Mousse:

Bata tudo no liquidificador e coloque na assadeira com a base de biscoito que está reservada. Essa mistura vai para geladeira pois vamos preparar a geleia e a ganache.

Massa:

Mistura tudo até obter uma massa na consistência de areia molhada.
Forte uma assadeira de fundo removível de 23 cm de diâmetro. Faça pequenos furos na massa com um garfo e coloque no forno por +-10minutos. Retire do forno e reserve.

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