Berinjela recheada

E que tal uma berinjela recheada? 🤤 O Franciulli ensina a fazer esta delícia que é super fácil de ser feita!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Berinjela

3 BERINJELAS
2 CEBOLAS CORTADA EM CUBOS
1 COLHER (SOPA) DE ALHO TRITURADO
AZEITE
1/2 KG DE ACÉM MOÍDO
CHEIRO VERDE PICADO A GOSTO
FARINHA DE ROSCA OU PÃO ITALIANO UMEDECIDO ATÉ DAR O PONTO
SAL A GOSTO
MOLHO A GOSTO
300 G DE MUÇARELA
100 G DE AZEITONAS SEM CAROÇO

Modo de Preparo

Berinjela:

Corte as berinjelas ao meio, coloque para ferver por cinco minutos, retire, com uma colher retire a polpa das berinjelas, corte bem, em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola, alho, carne moída, azeitonas, deixe cozinhar, acrescente a farinha de rosca ou o pão amanhecido até dar o ponto. Encha as berinjelas cubra com molho e muçarela, coloque no forno a 180 graus por 20 minutos

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