Bolo de fubá gelado

Venha aprender a fazer esse delicioso bolo de fubá gelado!

Mulheres

Chef Dalva Zanforlin

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Brigadeiro

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
300 ML DE LEITE DE COCO
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
4 COLHERES (SOPA) DE LEITE EM PÓ

Bolo

5 OVOS (CLARAS EM NEVE)
1 E 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA (CHÁ) LEITE DE COCO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FUBÁ
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO

Modo de Preparo

Brigadeiro:

Coloque em uma panela todos os ingredientes menos o aroma de leite, leve ao fogo e mexa até engrossar e soltar do fundo da panela. Retire, junte o aroma e mexa bem. Utilize para cobrir o bolo. Se preferir, podemos enrolar brigadeiros de leite de coco, passar no coco e usar para decorar o bolo.
Montagem: Depois do bolo assado, desinforme e coloque o brigadeiro por cima. Decore com coco. Se preferir, pode enrolar brigadeiros para decorar também.

Bolo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar, junte o leite de coco, o óleo, então coloque a farinha e o fubá, adicione fermento e bata somente para misturar, deligue a batedeira e misture as claras em neve, coloque em forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais